Keks sladoled

Moje omiljeno sumsko voce u jos jednoj ukusnoj kombinaciji :)

  

Sastojci

•  150 g borovnica
•  150 g malina
•  300 ml slatkog vrhnja sa ukusom vanilije ( u mom slucaju vaniljvisp )
•  2 kasike secera u prahu
•   piskote

Priprema

1. 
   
   Umuti cvrsto slatko vrhnje i dodaj secer u prahu ( a moze i bez toga )
2. 
   
   U jedan uski dugacki kalup ( ja sam koristila kalup za kruh ) stavi plasticnu foliju da prekrije zidove kalupa
3. 
   
   U kalup naspi malo umucenog vrhnja
4. 
   
   Naspi malo borovnica i malina
5. 
   
   Poredaj piskote
6. 
   
   Zatim preko toga opet vrhnje
7. 
   
   Pa opet malo borovnica i malina
8. 
   
   Pa jos jedan red piskota
9. 
   
   I na kraju preostalo vrhnje.
10. 
    
    Prekrij folijom i stavi u zamrzivac
11. 
    
    Za ovo je potrebno oko 2 sata da se stegne i zamrzne
12. 
    
    Pri posluzivanju narezi na debele snite i posluzi svjeze maline i borovnice uz to :)

Zdravi kolacici :)

Pticiji kolacici ! Tako ih moj muz zove :) jer su samo sjemenke. Ali ja ih zovem "kolacici nema straha" jer se mogu jesti bez straha od debljanja i puno kalorija :)   

Sastojci

•  4 dl zobenih pahuljica
•  2 dl sezam sjemenki
•  2 dl kokosovog brasna
•  2 dl mjesanih sjemenki: suncokreta, tikve, sjeckanih badema ili ljesnika
•  2 male kascice cimeta
•  1 mala kas. sode bikarbone ili 1 kasicica praska za pecivo
•  1 dl slatkog sirupa ili tecnog meda ( kod nas je sirup za kruh i kolace)
•  2 jaja
•  1 dl vruce vode
•  3-4 kasike ulja  
•  

  Priprema

  1. SVE sastojke saspi u jednu posudu i promjesaj kasikom i sastavi u jednu smjesu
  2. Pripremi pecnicu i ugrij na 200 `C
     Veliku tepsiju oblozi papirom za pecenje
  3. Racunaj na to da se smjesa mrvi od puno sjemenki i imaj strpljenja !
     Rukom uzimaj malo smjese i formiraj u male loptice
     Loptice malo pritisni rukom i polozi na oblozenu tepsiju
     Meni izadje oko 20 komada
  4. Peci ih u zagrijanoj pecnici oko 10-15 minuta, zavisno od pecnice pazi da ne zagore
     Brzo budu gotovi
     Pusti da se ohlade i malo prosuse

Pannacotta u pozdrav proljecu :)

Jedan fini desert u lijepim veselim bojama - ne moze biti bolji pozdrav proljecu !Tako dugo smo cekali ovo toplo i suncano vrijeme, budjenje prirode je fantasticno ! Odjednom je sve u veselim tonu, zivahno i veselo. Mirisi , boje , zvuci - sve je veselo i ja se rado pridruzujem ovom uzivanju !Pridruzite se i vi , neka vas pokrene ovaj proljetni zanos :)

 

 

Sastojci

•  3 dl slatkog vrhnja
•  2 supene kasike secera
•  2 cajne kasicice vanilin secera
•  2 lista zelatina
•  200 g zamrznutih malina
•  2 kasike meda ili secera

 

Priprema

1. 1
   Pocni sa listovima zelatine: stavi ih u vodu neka omeksaju
   U jednoj zdjelici prokuhaj vrhnje i obje vrste secera, kuhaj samo par minuta
   Skloni s vatre
   Listove zelatina izvadi iz vode, ocijedi malo i stavi ih u toplo vrhnje i dobro mijesaj dok se ne rastope
   Ulij mjesavinu u pripremljene case ili posude
   Evo savjeta kako da budu ovako efektivne: ja sam odabrala vinske case, poslagala ih u jedan duboki duguljasti kalup i polozila ih ukoso
   Nalijevanje u case: uzmi jedan lijevak i polako sipaj kremu u nakosene case uz pomoc lijevka
   Ostavi tako da se ohladi i stegne - preko noci najbolje
   Maline odmrzni, saspi u blender/mixer i napravi kasu od njih
   Zatim ih procijedi kroz fino sito da bude cisto bes kostica
   Umijesaj med ili secer
   Sad uzmi case sa stegnutom kremom i pazljivo malom kasikom sipaj kasu od malina
   Gotovo!
   Posluzi i uzivaj :)