24 lipnja 2013

Keks sladoled

Moje omiljeno sumsko voce u jos jednoj ukusnoj kombinaciji :)

 Keks sladoled 

Sastojci

  •  150 g borovnica
  •  150 g malina
  •  300 ml slatkog vrhnja sa ukusom vanilije ( u mom slucaju vaniljvisp )
  •  2 kasike secera u prahu
  •   piskote

Priprema


  1. Umuti cvrsto slatko vrhnje i dodaj secer u prahu ( a moze i bez toga )

  2. U jedan uski dugacki kalup ( ja sam koristila kalup za kruh ) stavi plasticnu foliju da prekrije zidove kalupa

  3. U kalup naspi malo umucenog vrhnja

  4. Naspi malo borovnica i malina

  5. Poredaj piskote

  6. Zatim preko toga opet vrhnje

  7. Pa opet malo borovnica i malina

  8. Pa jos jedan red piskota

  9. I na kraju preostalo vrhnje.

  10. Prekrij folijom i stavi u zamrzivac

  11. Za ovo je potrebno oko 2 sata da se stegne i zamrzne

  12. Pri posluzivanju narezi na debele snite i posluzi svjeze maline i borovnice uz to :)

Zdravi kolacici :)






Pticiji kolacici ! Tako ih moj muz zove :) jer su samo sjemenke. Ali ja ih zovem "kolacici nema straha" jer se mogu jesti bez straha od debljanja i puno kalorija :)   



Sastojci

  •  4 dl zobenih pahuljica
  •  2 dl sezam sjemenki
  •  2 dl kokosovog brasna
  •  2 dl mjesanih sjemenki: suncokreta, tikve, sjeckanih badema ili ljesnika
  •  2 male kascice cimeta
  •  1 mala kas. sode bikarbone ili 1 kasicica praska za pecivo
  •  1 dl slatkog sirupa ili tecnog meda ( kod nas je sirup za kruh i kolace)
  •  2 jaja
  •  1 dl vruce vode
  •  3-4 kasike ulja  
  •  

    Priprema

    1. SVE sastojke saspi u jednu posudu i promjesaj kasikom i sastavi u jednu smjesu
    2. Pripremi pecnicu i ugrij na 200 `C
      Veliku tepsiju oblozi papirom za pecenje
    3. Racunaj na to da se smjesa mrvi od puno sjemenki i imaj strpljenja !
      Rukom uzimaj malo smjese i formiraj u male loptice
      Loptice malo pritisni rukom i polozi na oblozenu tepsiju
      Meni izadje oko 20 komada
    4. Peci ih u zagrijanoj pecnici oko 10-15 minuta, zavisno od pecnice pazi da ne zagore
      Brzo budu gotovi
      Pusti da se ohlade i malo prosuse

Pannacotta u pozdrav proljecu :)

Jedan fini desert u lijepim veselim bojama - ne moze biti bolji pozdrav proljecu !Tako dugo smo cekali ovo toplo i suncano vrijeme, budjenje prirode je fantasticno ! Odjednom je sve u veselim tonu, zivahno i veselo. Mirisi , boje , zvuci - sve je veselo i ja se rado pridruzujem ovom uzivanju !Pridruzite se i vi , neka vas pokrene ovaj proljetni zanos :)

 

Sastojci

  •  3 dl slatkog vrhnja
  •  2 supene kasike secera
  •  2 cajne kasicice vanilin secera
  •  2 lista zelatina
  •  200 g zamrznutih malina
  •  2 kasike meda ili secera

 

Priprema

  1. 1
    Pocni sa listovima zelatine: stavi ih u vodu neka omeksaju
    U jednoj zdjelici prokuhaj vrhnje i obje vrste secera, kuhaj samo par minuta
    Skloni s vatre
    Listove zelatina izvadi iz vode, ocijedi malo i stavi ih u toplo vrhnje i dobro mijesaj dok se ne rastope
    Ulij mjesavinu u pripremljene case ili posude
    Evo savjeta kako da budu ovako efektivne: ja sam odabrala vinske case, poslagala ih u jedan duboki duguljasti kalup i polozila ih ukoso
    Nalijevanje u case: uzmi jedan lijevak i polako sipaj kremu u nakosene case uz pomoc lijevka
    Ostavi tako da se ohladi i stegne - preko noci najbolje
    Maline odmrzni, saspi u blender/mixer i napravi kasu od njih
    Zatim ih procijedi kroz fino sito da bude cisto bes kostica
    Umijesaj med ili secer
    Sad uzmi case sa stegnutom kremom i pazljivo malom kasikom sipaj kasu od malina
    Gotovo!
    Posluzi i uzivaj :)