Kokosovi oblacici :)
Sastojci
- 50 g margarina
- 80 g secera
- 1 mala kasicica vanilin secera
- 50 ml ulja
- 100 g brasna
- 120 g kokosa
- 1/2 kasicice amonijakove soli
Umuti margarin, secer i vanilin secer pjenasto
Dodavaj pomalo ulje uz stalno mijesanje
Sastavi brasno sa kokosom i amonijakovom soli i to dodaj u smjesu i dobro umijesaj
Od smjese pravi male kuglice ( velicine oraha) i poredaj na papirom oblozenu tepsiju
Poredaj ih malo razmaknute jer za vrijeme pecenja se "razliju" i budu veci
Peci u zagrijanoj pecnici na 150 `C oko 15 minuta
Pecene ostavi da se ohlade u tepsiji
Posluživanje
Keksici su prhki i ukusni, amonijakova sol im daje taj prhki karakter. U nedostatku te soli moze da se stavi bikabornat ali onda budu kompaktniji
2 komentara:
Izvini..amonijakova so??Sta ti je to??Ja amonijak vezem skroz uz druge teme...A nisam bas ni domacica od jucer..Sta li to tvoji Svedi muckaju sa amonijakom .Hvala na odgovoru :)
Draga Sponty nije to nikakvo cudo, ima toga i kod tebe sigurno samo se drugacije zove. Mislim da je hirschhornsalz i koristi se u malim kolicinama u kolacima.Probaj, nije nista opasno obecavam :)
Objavi komentar