Skandinavska pannacotta

Brzi i fini desert sa ukusom sjevera :)

Potrebno je:
- 2 dl gotove sutlije (rize na miljeku )
-4 supene kasike zeliranog secera
-3 dl slatkog vrhnja za kuhanje
- 4-5 kasika dzema od brusnica
-1 mala kasicica cimeta
- malo brusnica za posipanje

-U staklene case u kojima ces servirati stavi dzem od brusnica, pospi cimetom i stavi u zamrzivac da se malo stegne
- zakuhaj vrhnje u jednoj maloj zdjelici, dodaj secer i brzo mijesaj, pusti neka kuha samo 1 minut
-makni s vatre i dodaj sutliju i lijepo sjedini mjesajuci
- izvadi case i zamrzivaca na to pospi kuhanu kremu
-ostavi da se hladi i stegne
- ohladjenu kremu ukrasi i pospi brusnicama
Mozes servirati sa paprenjacima, Skandinavski ugodjaj je potpun :)
Sretan i ugodan prvi advent !

Opustanje

Jesen nam je stigla brzim koracima, donijela nam hladne dane sa kisom i snijegom. Iako smo znali da je na pragu ipak nas je iznenadila svojom hladnocom.
Kako joj se oduprijeti? Toj hladnoj, mracnoj, depresivnoj Jeseni!
Ja sam pronasla nacin - vatrica u kaminu, omiljena knjiga uz blagu muziku opustanja, na primjer Enia :)
Fantasticno opustanje !
Zatvorila sam vrata ispred nosa toj Hladnoj Jeseni , sad mi nista ne moze ! Barem ne dok sam u toplom kutku svoga doma i u potpunom uzivanju :)
A kad otvorim vrata i krenem van, nosim toplotu u sebi i nakupljenu energiju i mogu hrabro da se suocim sa Hladnom Jeseni !

Ruza za moju mamu !

Tuga mi blokira sve rijeci, suze kvase moje lice.
Bol u srcu je prevelik
Ceznja i praznina,
saznanje koje je tesko prihvatiti
da nikad vise necu cuti njen glas
da nikad vise necu poljubiti njeno meko lice.
Ostaje ljubav u srcu
i rijeci koje sam neumorno ponavljala
Mama volim te puno!
I njen meki glas koji odgovara:
I ja tebe, sine
... ... ... ... ... ...

Ljeto :)

Dugi put preko pet zemalja samo da zagrlim svoje najmilije i da se umocim u nasem plavom Jadranu, da osuncam kicmu i napunim baterije - vrijedilo je, zaista :)
Nosim sunce i toplotu u srcu da me griju u dugu skandinavsku zimu !

Nova orhideja u kolekciji !

Jos jedna nova ljepotica u mojoj kolekciji - zuto zelena orhideja !
Muz je primjetio da sam je pogledala u cvjecarni i lijepo me iznenadio kad je donio kuci :)

Rascvjetano ljeto :)

U mom vrtu nema puno cvijeca ovog ljeta, ruze su na zalost klonule od duge i hladne zime, samo poneka se vratila u zivot. Ali ipak imam nekoliko drugih rascvjetanih ljepotica :
mirisni karanfili - duz cijelog ulaza, cvjetaju i mirisu tako zamamno :)
Zatim bozuri - rozi, krupni cvjetovi sire svoj opojni miris :)
Sitni crveni karanfili, ne mirisu tako puno ali su prekrasni u tamno crvenoj boji :)

Druzenje

Lijepo druzenje sa prijateljicama uz lagani u ukusni rucak daje nam novu energiju i radost ! Par sati opustenosti, pricanja i smijeha je postalo nesto luksuzno, jer tako rijetko sebi priustimo bas to uzivanje. Trka s vremenom i obavezama je bacila ono najjednostavnije i najprirodnije u sjenu. Vrijeme je da to izvucemo iz sjene, osvijetlimo i pokazemo kako jos uvijek imamo osjecaj za smijeh i radost :))