Ceznja za proljecem !

Zima je mi je bila duga i sad je vrijeme proljecu !
Ceznem za toplim suncevim zrakama i lijepim veselim bojama u prirodi oko mene .
Ovim prekrasnim tulipanima mi je muz ublazio malo muke :)
Moja zima je bila dosta dosadna jer sam je provela izmedju 4 zida. Sva sreca pa mi je kuca velika, tako ako mi dosadi jedna soba imam ih jos 5 , pa dok ih obidjem sve vec se i umorim. Ali sad zelim biti vani, sjediti na suncu i piti kavicu slusajucu veseli cvrkut ptica !
Ptice su se vec doselile i ja sam ih namamila u moj vrt. Svaki dan im punim hranilicu, a one mi veselo zahvaljuju svojim cvrkutom.
I srne mi navrate, ali one su cesto vecernji gosti - dodju kad na miru mogu uzivati u mom slasnom zelenom cvijecu koje stidljivo izviruje ispod zimskog prekrivaca.
Visibabe se stidljivo pojavljuju i treba im samo jos malo sunca da ih izvuce van iz srivalista.
Mracni dani na nasem mracnom sjeveru se polako produzuju, dnevno svjetlo je sve jace !
Dakle ceznja za proljecem je velika - nadam se da ce uskoro stici :)

Andjeo ljubavi !

Andjeo ljubavi !

Kad sam s tobom
osjecam se jako i sigurno.

Ti si andjeo
sto me cuvas kad mi je tesko u zivotu.

Ti si radost mog zivota.

Znanje da me volis
grije me toplo :)


Tako pise na lijepom malom andjelu kojeg sam juce dobila od muza na Valentinovo <3

Semla

Semla je klasican Svedski kolac koji se obicno jede na "debeli utorak" koji pada prije uskrsnjeg posta. To da bi se covjek dobro najeo prije pocetka posta, prema staroj tradiciji. Tradiciju malo ko danas pazi ali semlu vecina voli. Pa evo recept, nadam se da se necete uplasiti od kalorija i dugog vremena za spremanje, jer vrijedi, stvarno!

• 75 gr margarin
• 2,5 dl mlijeka
• 25 gr svjezeg kvasca
• prstohvat soli
• 40 gr secera (po zelji kasicicu kardamom, koji ja obavezno stavim )
• 450 gr brasna
• 1 jaje
• Punjenje:
• 200 gr bademove mase
• 1 kasiku mlijeka
• 250 ml slag pjene

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   Istopi margarin i dodaj 2, 5 dl mlijeka. Neka se skupa ugrije
2. 2
   Izmrvi kvasac i pomijesaj sa malo toplog mlijeka/marg.
3. 3
   Dodaj ostatak mlijeka, so, secer i skoro svu kolicinu brasna. Umijesi glatko tijesto, neka bude prilicno meko. Ostavi da se dize 40 min.
4. 4 /slika/43859/
   Istresi tijesto na pobrasnjelu dasku i uvaljaj loptice, otprilike velicine breskve
5. 5
   Stavi loptice na lim oblozen papirom za pecenje. Pusti opet da se dize 30 min dok ne budu duple velicine. Ukljuci pecnicu na 225 stepeni(zavisno od pecnice, ali treba biti dobro vruca)
6. 6 /slika/43862/
   Premazi kolace razmuzenim jajetom i peci 10 min. Pusti da se malo ohlade prekrivene krpom
7. 7 /slika/43863/
   Odrezi poklopac sa svakog kolaca i izvadi im malo sadrzaj iz sredine, to stavi u jednu posudu. U to smrvi bademovu masu i dodaj malo mlijeka. Neka bude meka smjesa
8. 8 /slika/43864/
   S tom smjesom napuni udubljenja u svakom kolacu, stavi na vrh umucenu slag pjenu. Poklopi ih odrezanim poklopcima i pospi malo secerom u prahu.
9. 9
   Uzivaj!

Posluživanje

Ovo je klasicna semla, ali se moze puniti i drugim punjenjenjem umjesto bademove mase – kremom od vanilije, dzemom od jagoda ili borovnica, cokoladnom kremom ali na kraju ipak pokriti slagom :)

Novim korakom !

Novi korak - korak naprijed ! Neko vrijeme je sve bilo stalo. Jos uvijek ne ide brzo ali ipak se mice. Ponekad upornost, ponekad tvrdoglavost pomazu mi da se pokrenem. U najgorim danima bolova, depresije i milimetarskog pomicanja samo sam razmisljala kako dalje. Jednostavno sam odlucila da se moram pokrenuti , pa iako milimetarskim korakom ipak je korak !

Alen Slavica :

"Korak po korak
mi furamo
jedno za drugo
mi stalno palimo
korak po korak
u ljubav jedino
mi vjerujemo"

Razbiti strah !

Ovaj mjesec mi je bas naporan - mracan i tuzan, sa dozom straha. Pripreme za bolnicu i operaciju. Koliko god pokusavam misliti pozitivno ipak se podkrada onaj zlobni crv straha i nemira.
Snagu skupljam u mojoj okolini, spremanju kuce i druzenjem sa familijom :)
Svugdjeoko mene srecem osmijeh odobrenja, stisak ruke i zagrljaj i lijepe rijeci ohrabrenja ! Osjecam zahvalnost koja mi lagano puni krvne zile i siri toplotu !
A i moje cvijece kao da mi hoce reci nesto pozitivno . Ovaj stari kaktus odavno sam ostavila sa strane i samo ponekad mu davala vode i poklonila koji pogled i pitanje: a kako si ti , ima li zivosti kod tebe? I evo - uzvraca mi svojom raskosi, svojim lijepim cvjetovima kojih je sve vise i vise !
Kao da mi i on salje neku toplu poruku , bit ce sve dobro :))
Vjerujem u pozitivne vibracije !

Istupila mi se olovka :(

Pisala bih puno i svasta, ali nekako ne ide ! Napisem pa izbrisem...
pa opet tako...
Radije citam druge blogove i price, uzivam citajuci i gledajuci slike i recepte.
Ali mojih nema!
Kao sto rece jedna blog kolegica "tako je to u zivotu "! Trenutno me druge vazne ztvari zaokupljaju ali nadam se da cu naostriti olovku uskoro:)
Do tada sam samo vjerni citatelj !

Kokosovi oblacici :)

Sastojci

• 50 g margarina
• 80 g secera
• 1 mala kasicica vanilin secera
• 50 ml ulja
• 100 g brasna
• 120 g kokosa
• 1/2 kasicice amonijakove soli

Umuti margarin, secer i vanilin secer pjenasto

Dodavaj pomalo ulje uz stalno mijesanje

Sastavi brasno sa kokosom i amonijakovom soli i to dodaj u smjesu i dobro umijesaj

Od smjese pravi male kuglice ( velicine oraha) i poredaj na papirom oblozenu tepsiju

Poredaj ih malo razmaknute jer za vrijeme pecenja se "razliju" i budu veci

Peci u zagrijanoj pecnici na 150 `C oko 15 minuta

Pecene ostavi da se ohlade u tepsiji

Posluživanje

Keksici su prhki i ukusni, amonijakova sol im daje taj prhki karakter. U nedostatku te soli moze da se stavi bikabornat ali onda budu kompaktniji