Cvijetna poruka :)

Za prijateljstvo, bilo da je daleko ili blizu - cvijece govori svojim jezikom !
Nema dvoumljenja ili pogresnog tumacenja.
Iskreno, jasno , toplo i duboko !
<3

Lijek iz prirode !

Kasalj, kasalj i opet kasalj !
Naporan , bolan i bez predaha. Muci me vec nekoliko dana. I noci !
Sirup po receptu, sirup bez recepta, cajevi , limuni , luk i med ... a sve sam probala. I sve bez rezultata. Kasalj i dalje kida moja pluca :(  Neko grozno virusno oboljenje, kaze doktor. Ne vrijede antibiotici proci se samo. Ali je naporno.
Trazeci po netu o nekom novom nacinu suzbijanja kaslja pronadjoh ovaj stari i zaboravljeni lijek ! A dobro se sjecam da smo to nekad davno pravili, brali zute ljepljive cvjetove maslacka i bili precizni da ih izbrojimo !
A upravo ovih dana je kod nas na  sjeveru procvjetao maslacak. Sve se zuti okolo od lijepih zutih cvjetova.
Na ljutnju i nerviranje mojih svedana za koje je to korov i uporno ga pokusavaju iskorijeniti. Meni nije jasno zasto ? Njihovi travnjaci moraju biti precizni, zeleni , nista ne smije narusiti tu savrsenost. Kod mene je obratno - volim sve sto cvjeta i uljepsava nasu livadicu oko kuce :) U proljece rana plava scilla . prelijepo sitno cvijece od koje se nas travnjak zaplavi, bukvalno receno ! A sad nam cvjetaju ovi zuti lijepi cvjetovi maslacka na moju radost. I jos kad sam pronasla recept dala sam se na branje, i pravljenje sirupa /meda.


Potrebno je :

• 150 cvjetova maslacka
• 1250 g secera 
• jedan limun
• litra vode 

Cvjetove ( samo cvjetove ne stabljike ) je najbolje brati po danu kad sunce sija. Tad su najvise rascvjetani i puni nektara . Dobro ih otresti od mogucih bubica. Oprati i nasuti vodu u jednu zdjelu i staviti da kuha oko 20-ak minuta. Kuca lijepo mirisi dok se to kuha :)
Zatim dobro procijediti na gustu gazu u drugu zdjelu.
Procjedjenu tekucinu staviti ponovo na sporet, dodati secer i jedan oprani i narezani limun. Da biste izbjegli gorcinu mozete limunu odtraniti koru, ali ja sam narezala cijeli.
Kuhati tako oko sat - sat i po vremena dok se tekucina ne pretvori u gusti , misriljavi sirup.
Nasuti u ciste vruce teglice i odmah dobro zatvoriti. Od ove kolicine dobije se nekoliko manjih teglica.

Doziranje : po zelji !
Kako mene muci kasalj vec neko vrijeme ja sam odmah krenula sa ovim lijekom - po jednu kasicicu svakih sat-dva ! A poslije po potrebi. Sad se nadam brzom ozdravljenju, i sirup je jako ukusan!
Mislim da cu napravit jos koju teglicu dok ima maslacaka. Mozda pomognem susjedima da se oslobode ovog "korova ":))

Orhideje -selidba !

Orhideje vole , kako nam je poznato, svjetlost i sunce ali ipak ne prejako sunce. Direktna, jaka svjetlost sunca sprzi im listove i usporava im rast i cvjetanje. Doduse ako su cvjetale cijelu zimu , ljeto im bude kao godisnji odmor :) Odmaraju od aktivnog cvjetanja, odmaraju i skupljaju snagu za slijedeci cvjetni period.
Ali one koje cvjetaju uporno i ne predaju se cak ni ljeti - moramo zastiti od jakog sunca jer to nikako ne vole.

Kod mene u mojoj velikoj kuci je puno prozora na sve strane ima mjesta za sve moje orhideje. I sad krecem - selidba i preseljenje orhideja prema njihovoj zelji i potrebi.
Dakle , sa jako suncanog prozora na kojem je direktno sunce na orhideje / a nase sjeverno sunce sija sad i nocu i danju/ selim orhideje na one prozore na kojim je malo sjenovito ali ipak dovoljno svijetlo. Na zapadne i sjeverne prozore. Ili velike prozore na kojima ljeti drzimo spustene roletne, pa je sjenovito ali svijetlo. Tu selim one orhideje koje jos uvijek puno cvjetaju.
One koje su upravo zavrsile svoj dugi cvjetni period i kojima treba odmor - njih selim na prozor koji je dosta sjenovit, neka u hladu odmaraju.

Ako ih ne mozete preseliti na druge prozore kao ja, ipak ih zastitite na neki nacin: stavite suncane zastitnike na prozore na donji dio prozora tako da stiti zelene listove orhideja, jer njihovi debeli zeleni listovi su izvor zivota i hrana za cvjetove. Nemojte ih seliti u unutrasnjost sobe daleko od prozora, jer tu mogu uvenuti. Radije na prozoru sa zastitom, nego u mracnom kutu na stolicima i vitrinama. Ja sam sve probala i zaista znam da ne vole mracne kutove.

Dobro ih je iznijeti i van u neki sjenoviti dio vrta, gdje mogu biti na miru i gdje ih nece sunce prziti.

Nordic walk !

Nordic walking ili hodanje sa stapovima je rekreacija koju mogu svi vjezbati u svako doba godine i u bilo koje vrijeme ! I to sa uzivanjem i dobrim rezultatom :) Dokazano !

Prije nekih 10-ak godina bas kad sam zavrsila moje obrazovanje zdravstvenog pedagoga krenula je "moda" hodanja sa stapovima. Cudno je to izgledalo - idu ljudi u setnju, ne sa jednim nego cak sa DVA stapa !? A stapovi podsjecaju na one skijaske ali nigdje skija ? Meni je srecom to bio dio obrazovanja. Volim setnje a volim i odrzavati kondiciju i vjezbe za kicmu tako da mi ovaj nacin rekreacija odmah prirastao srcu. Osim sto sam i sama vjezbala istovremeno sam imale grupe radoznalih ljudi koje sam obucavala u pravilnom hodanju i maksimalnom uzivanju u setnji !

Jednom prilikom sam bila zamoljena od jedne velike firme da pomognem njihovim gostima iz Kanade dok su bili ovdje na konferenciji. Odmah sam se sjetila da im treba malo cistog zraka nakon puno sjedenja u zatvorenom prostoru i naravno nabavili smo stapove za sve goste, pozvali ih na ulicu ispred hotela i tu sam ih cekala ja sa stapovima. Cudno su me gledali dok sam prosetala isped njih i objasnjavala im, ali jos cudnije kad su svima bili dodjeljeni stapovi i samo sam im uzviknula: Folow me ! He he bilo je to zasita veselo : ja u setnji pracena sa 40-ak muskih ( u odijelima i kravatama)
i nekoliko zena ! setali smo stazom uz jezero, ja sam im pokusavala objasniti tehniku hodanja a oni su to sve veselo prihvatili i sigurno govoreci- ja cudnih li Svedana !
Dakle, setnja sa stapovima ne samo da je vesela vec je i efektna! Evo dokazanih zdravstvenih ucinaka:

• Bolja kondicija, rad srca poboljsan, pluca ispunjena kisikom, osjecas se jace
• istovremeno se treniraju velike grupe misica u tijelu
• Blaga forma treninga za koljena, kukove i kraljeznicu
• Opustanje napetih misica u vratu i ramenima ( ublazava glavobolju )

• Eftekno spaljivanje masnih tkiva - dakle pomaze u mrsavljenju !

Kao prvo treba nabaviti stapove i dobru udobnu obucu za setnju ! To je sva ekonomska investicija , ne treba obilaziti skupe centre za treninge i nabavljati skupu opremu !

Pravilni stapovi su lagani , sa drzacem oko ruke - najbolje onaj koji se moze namjestiti da ne moras cvrsto drzati stap za vrijeme hodanja, duzina stapa se odredjuje prema tvojoj visini:

Tvoja visina:                                                           Duzina stapa:

150–165 cm

110–115 cm                                     110–115 cm

165–175 cm

115–120 cm                                     115–120 cm

175–185 cm

120–130 cm                                     120–130 cm

185–195 cm

125–135 cm                                     125–135 cm

Tehnika hodanja:
prije nego krenes u setnju misli na sljedece : nemoj da ides odmah nakon jela , sacekaj kojih 15 minuta, kreni sa laganim zagrijavnjem tijela i misica - nemoj da ides zgrceno i ukoceno. Obuci se komotno i udobno, hodanje treba da bude opusteno i prirodno.
Zagrijavanje nekoliko minuta: udahni duboko i pri tome podigni ramena sto vise mozes pri izdisanju spustaj ramena lagano, hodaj na mjestu, podigni koljena sto vise mozes. Uradi nekoliko nagiba naprijed, kruzi rukama u velikim krugovima, zatim lagano kruzi ramenima naprijed i nazad.
Uzmi stapove i kreni ! Hodaj normalno tvojim korakom, bas kako ides u setnju. Pusti stapove neka prate rad ruku. Nakon nekoliko koraka spusti stapove i neka budu dijagonalno sa stopalima - lijeva noga desni stap i obratno . Stapovi treba da budu cijelo vrijeme kod peta . To znaci da za svaki novi korak malo se odbacis sa stapom i pomognes za novi korak. Korak ce biti automatski veci i duzi! I brzi ! U tome jeste efektnost stapova ! Nastavi da hodas, ne drzi stapove cvrsto i grcevito , eka se ruke lagano odmaraju na stapu i spusti ramena .  Ako hodas po asfaltu jako je vazno da imas one dobre gumene stitnike na vrhu stapa. To ublazava tvrdi dodir sa asfaltom i ne osjeti se u ramenima i rukama.

Hodanje ce biti automatski brze, disanje dublje i jace, misici osjecaju da rade ! A ti uzivas u setnji i osjecas da radis nesto dobro i zdravo za svoje tijelo .
Hodanje treba da bude najmanje 20minuta u pocetku a zatim produzujes kako mozes i zelis. Ako ne mozes hodati svaki dan onda produzi setnju onih dana kad mozes, najbolje svaki drugi dan da bi bilo rezultata.
Meni su stapovi pomogli puno zimus kad sam operisala kuk - umjesto staka setala sam sa  stapovima, uz ulicu i niz ulicu, par metara pa sve cesce i duze. Stapovi sluze i kao oslonac pa se osjecam sigurno i stabilno ! Danas mi je to najbolja forma treninga, hodam svaki dan barem kratku setnju od 20 minuta a kad me ne boli kuk onda idem duze. Nekad sam mogla ici po sumskoj stazi i po par sati i uzivala sam u tome, sad mi je to graniceno ali hodam i treniram. Nadam se da cu opet jednom moci na moje duge sumske setnje sa mojim stapovima !

Krenite, Nordic walk je zdrava i dobra rekreacija :))

Pokrenimo organizam u proljece !

Proljece ja na pragu i sve se budi oko nas. Sve sto je bilo mirno i uspavano sad se polako pokrece i trazi novu energiju. A tako i mi sami. Probudimo nas organizam , tijelo i dusu.
Pokrenimo nase uspavane celije u organizmu na jednostavne i lijepe nacine :)

1. Pocnimo sa bojama : okruzimo se veselim i lijepim bojama, kako odjecom i cvijecem tako i hranom. Jedimo sto jasnije i svjezije boje hrane sto je moguce. Povrce i voce u jakim bojama su bogati antioxidantima koji nam pomazu da budemo jaci i zdraviji .
2. Jedimo pametnije - konzumirajmo samo hranu koju mozemo vidjeti "golim okom ". Sve sto je gotovo ili polugotovo skriva nepozeljne i stetne sastojke za nas organizam !
   
3. Pokrenimo se ! Izadjimo van na svjezi zrak i suncevu svjetlost. Ne moramo trcati maraton, dovoljno je da smo vani u laganoj setnji ili vrtnim radovima ili jednostavno uzivanje na proljetnom suncu. Prilagodimo to nasim zeljama i mogucnostima !
4. Disimo duboko ! Zastanimo i udahnimo 3 puta duboko i lagano barem 3 puta na dan. Na taj nacin umirujemo stresane celije, razmislajmo jasnije i cistije. istovremeno jacamo odbrambeni sistem u organizmu .
5. Pijmo dovoljno tecnosti - cista voda ili zeleni caj pomazu nam za bolji krvotok, a samim tim i sagorijevanje masnih celija !
6. Budimo veseli i nasmijani ! Smijeh je nasa "tajna" medicina mladosti i svjezine :) Nakon dobrog humora i iskrenog smijeha osjecamo se kao da smo upravo obavili fizicki trening. Organizam se oslobodi napetosti i teskoce u misicima, osjecamo se laganije i vedrije !
7. Pozitivan duh pokrece nas prirodni odbrambeni mehanizam i endofiner -nas prirodni lijek protiv bolova u tijelu !
   

Dakle stiglo je proljece i pomozimo nasem organizmu da se probudi!
Uz novu i pozitivnu energiju :)

Zagonetni kameni brod !

" Där kusten stupar mellan himmel och hav,
har Ale rest jätte skep av stenar,
skönt på sin plats, när axens ljusa vimmel
med blockens mörka stillhet sig förenar,
an saga lagd i lönn
vid brus av Östersjön,
som ensam vet vad minnesmärket menar "!

"Tamo gdje obala se spusta u more,
podigao je Ale divovski brod od kamenja,
lijepo na svom mjestu, kad trava se povija
tamni blokovi se tiho sjedinjuju ,
jedna prica u javorima
uz sum mora Östersjön,
koji jedini zna sta spomenik znaci "!


Tako pocinje Anders Österling svoj dikt o kamenom brodu na jugu Svedske , Österlen , Kåseberga. Historijski spomenik koji je i dan danas zavijen u tajnu ! Jos uvijek se ne zna tacno zasto je podignut i od koga.
59 velikih spomenika od kamena je postavljeno u obliku broda 67 metara dugackog i svaki kamen vaze oko 2 tone. Strucnajci su ispitivali godiste spomenika, ali jos uvojek nije utvrdjeno iz kojeg je doba. Vjeruju da je podignuto jos u bronzano doba . Da se zove bas Ale kamenje - strucnjaci tvrde da je to stari naziv za brdasce : al = ås , brdovito uzvisenje. Jer je podignuto na malom uzvisenju uz samu obalu.
Misticnost oko spomenika jos uvijek vlada i u velikoj mjeri privlaci turiste.
Muz i ja smo posjetili tu misticnost prije par godina, u je dno ljetno vjetrovito predvecerje. Vecernje sunce je obasjavalo kamenje i uz sum mora zaista nije tesko osjetiti neku misticnost, kao da kamjenje sapuce svoje tajne !






Ales stenar je misticni kulturni spomenik koji podsjeca na engleske Stone edge.
Da li je nesto sveto ili tek nesto umjetnicki - tajna ostaje tiho neizrecena u kamenju ,ali je vrijedna posjete :)

Knäcke bröd - lomljivi kruh :)

U Svedskoj se puno jede lomljivi tvrdi kruh - knäcke bröd. Knäcke u prevodu znaci hrskav, lomljiv. To su zapravo tvrde suhe plocice koje se najcesce prave od razenog brasna , te su najvise kupuju. ali ima ih raznih "tvrdoca" , ukusa i oblika- ravne plocice, okrugle velike ploce koje se lome po zelji , manje okrugle plocice. Ima ih raznog ukusa, obicno su slani ali ima i zasladjenih, moji najdrazi su sa cimetom :) Obavezne su na svedskom stolu - to mislim na obicni sto kad se servira hrana a ne na one male sendvice :)), premazuju se margarinom ili svjezim sirom, marmeladom ...cime se zeli ! Meni je ipak najdrazi ovaj sa sjemenkama - zdrav i ukusan i u domacoj radinosti ! Recept sam dobila od jedne mlade zenske , kcerkine prijateljice i uz njenu dozvolu i prevod pisem i vama :)

Sastojci:

• 2 dl kukuruznog brasna
• 0,5 dl lanenih sjemenki
• 0,5 dl sesamovih sjemenki
  
• 0,75 dl sjemenki od tikve (ili pinjole)
• 0,5 dl maslinovog ulja
• 3 dl kuhane vruce vode
• malko soli

Priprema:

sastavi sve suhe sastojke, dodaj maslinovo ulje i promijesaj

Dodaj vrucu vodu i polako mijesaj kuhacom

Smjesu istresi na papirom oblozen pleh/ tepsiju

Neka bude tanko

Pospi malo sa soli ( ja sam koristila onu sol na "listice" i posula samo malo )

Stavi peci u zagrijanu pecnicu na 150 `C

Peci 1 sat - to se zapravo vise susi nego pece

Gotovo izvadi i pusti da se malo ohladi

Zatim lomi na zeljenu velicinu

Ja to lomim na manje komadice, ponekad premazem sa malo svjezeg sira.

Kruh je pogodan i kao grickalice uz casu piva

...ili caja :))